Artikel
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
Forfatter: Dennis Dyrholm
Visninger: 3
Tid: 07:17:14 | 1 år siden

Kokologico: kogebog i strimmelform

Kokologico er en stribe kogebog skrevet af den alsidige madlavning forfatter Pierre Wind. Kokologico gør det en premiere kulinariske felt: den første grafiske roman madlavning med opskrifter til madlavning klutz og professionelt køkken og alle kategorier pot beslutningstagere i mellem.

Pierre Wind

Pierre Wind er ikke kun vild med alt at gøre med mad, men viser også en computer freak, som han selv på sin omfattende hjemmeside. Bortset fra hans regelmæssige madlavning, tryller Pierre Wind masse underlige opskrifter fra hans gryder og pander. Hvad med ærtesuppe med sennep og marcipan-sambalijs! Hans egen favorit måltid er i strid meget almindelig: gryderet med pølse.
Humor er ikke fremmed for ham; "Jeg var bare et punkt, jeg var i slutningen," er en populær citat fra ham. Hvis han er "enden" er lad os skøn hans familie over. Punkt er, at Pierre for vinden er gået. Han er Cook, Mad-Madlavning Stylist og forfatter. En meget aktiv skribent, fordi siden 1999 har der været mange kogebøger to af hans:
  • Vind til at koge
  • Vind i Eetfabriek
  • Lekkâh
  • WAM
  • Doekoes for Boekids
  • Den vidunderlige verden af ​​Kitchen konge
  • Prikken over Applesauce
  • Patatje krig
  • Morskab smag

Og i 2010 dukkede Kokologico, kogebogen her omtvistede; en tegneserie kogebog!
Pierre Wind har i årevis arbejdet som kok i restauranter som Seinpost, Saur, NAS, September. Men i dag er det ikke blot en madlavning forfatter, men også en omrejsende kok-kok. Han er også en madlavning lærer, giver workshops og foredrag, er en tv-studievært og oplæser af arrangementer.

Kulinarisk Tongval

De kulinariske udtryk for Pierre Wind er ikke kun lækre i sagen, men også ligge på en seng af kreativ jargon. Ord som zuivelosofie, mel og matematik toetium er fine eksempler herpå.

Kokologico bogen

Kogebogen er en kæmpestor 336 sider lang. Men hvad vil du have. Pierre har mere end 14.000 billeder. I sidste ende, er der 2.000 af dem udvalgt og redigeret af Rik du Chatinier til kogebog i striben form. Resultatet er en overraskende kogebog, som Pierre Wind afslører hans kulinariske hemmeligheder. I billederne, hans skælmsk tronie rigelige: man tager en knivspids narcissisme, det er okay.
I voorwoord- eller rettere voorstrip- Pierre gør os forklarede, hvad der foregik i hans sind, før denne kogebog kom. "Madlavning er at holde glade. Det pan grine. Ren logik" og "repræsenterede logikken i madlavning i trin, ikke i et par skridt, men næsten hvert skridt" og "en bog for alle, for kokken klutz som ingen klutz vil have mere er .... ".
Glædelig er afgjort denne bog, selvom du trods alt stadig famlende og dine nerver komme til kogepunktet. Men det kan næsten ikke, fordi trin-for-trin billeder, du bo godt i klassen madlavning.
Hvordan gør jeg ....
Den første del af bogen består af kapitler:
  • Panta Rhei
  • Zuivelosofie
  • Gruitomie
  • Flour Mathematica
  • Zoologi
  • Toetium

Disse kapitler er ikke kompliceret opskrifter. Du kan se de færdigheder af en professionel kok eller oprette din egen nu endelig finde ud af at kapre et æg, hvordan man korrekt rense en paprika, en udbenet kylling underlår, gør sig pasta eller en bavarois.
Panta Rhei er - som ordet antyder - på likvide udstedelser, såsom at gøre bechamelsauce eller mayonnaise. Zuivelosofie taler for sig selv. Gruitomie om frugt og grøntsager. Mel Mathematica er matematikken af ​​kulhydrater. Zoologi forstyrrer fisk, kød og kylling og Toetium Rige er slik.
Opskrifter til den ultimative smagsoplevelse
Har du har arbejdet op en appetit eller i det mindste udkast; her det kommer til fuld modenhed. De store, farverige billeder, der går forud hver skål er meget indbydende. Ah, behøver du ikke at stå bag fliserne. Kog Om Læsning er sjovt. Der er mere eller mindre traditionelle opskrifter, men også vovet. Gamba i vanille creme, det er ikke hverdagskost.
Samlet en vidunderlig bog og til at tale med Pierre Vind: til kulinariske, at koge.
Kommentarer (0)
Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha