Artikel
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
Forfatter: Clemens Brandt
Visninger: 5
Tid: 12:34:12 | 2 år siden

Nytten af ​​funktionelle fødevarer

En meget stor del af de fødevarer, som vi finder i supermarkedet hører til gruppen af ​​funktionelle fødevarer ?? ??. Disse er fødevarer, der er blevet behandlet til at modtage i henhold til de producenter, er sundere eller en specifik sundheds- funktion. Fødevarer med probiotika, kolesterolsænkende fødevarer, fødevarer med tilsatte vitaminer eller kostfibre er eksempler på dette.

Funktionelle fødevarer

Funktionel mad har eksisteret i lang tid. Tænk på letmælk eller skummetmælk, og den ekstra D-vitamin til smør og margarine. For raske mennesker raske og varieret mad har funktionelle fødevarer ringe eller ingen nytte. Men det er disse fødevarer i stort tal i supermarkedernes hylder og er ivrigt taget. Tilsyneladende er vi ikke så overbevist om vores egen sundhed, og vi foretrækker at købe vores sundhed, end vi gøre en indsats for at spise sundt og få nok motion. Håber på driften af ​​funktionelle fødevarer, at vi betaler en masse penge, mens vi ved, at effekten ofte ikke er bevist.
Når vi rent faktisk har et sundhedsproblem, kan maden værditilvækst være nyttig. Som det også holdes så vi ofte end med normal sund kost kan opnå samme virkning.

Bedrag

Der er tilsyneladende et behov for enkle, sunde fødevarer. Producenter til deres fordel ved at bringe i stadigt nye funktionelle fødevaremarked. Påstandene gør producenterne ofte ikke er baseret på videnskabelig dokumentation eller videnskabelige beviser eller mistanke om en operation er forklaret så gunstige som muligt af producenter og annoncører. Selvom kravet baserede beviser eller sandsynligheder, stadig det betyder ikke, at produkterne virker. Kvaliteten af ​​tilføjelsen i produktet kan være anderledes, eller annulleres af forarbejdningen i produktet. Ofte er også dokumentation baseret på meget højere dosis af et stof, som derefter forbruges med produktet. De hævder, at producenterne er derfor nogle gange endda vildledende. Forbrugerne vil derfor ikke vide, om produktet virkelig virker, men ofte nødt til at være relativt stor til at betale.
Selv hvis et krav er baseret på meget højere dosis af et stof, er det stadig tilrådeligt ikke meget af et bestemt produkt at spise med tilsætningsstoffer. For der er også øvre grænser. Derudover kan et overskud faktisk medføre en mangel på anden næringsstof.

EFSA og VWA

Der er flere organer, der beskæftiger sig med påstande om produkterne. En vigtig krop, Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, eller Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet. Dette er et agentur under Den Europæiske Union, som giver råd om alt fødevaresikkerhed og risiko ?? S videnskabeligt vurderet.
EFSA skelner mellem ernærings- og sundhedsanprisninger. Under det første tilfælde er fedtfattig ?? ??, ?? uden tilsat sukker ?? ?? ?? Og højt fiberindhold. Under sundhedsanprisninger omfatter alle hævder, at produktet bidrager til forbrugerens sundhed, såsom produkter, som ville øge eller ville forbedre uddannelsesresultater modstand.
På webstedet omfatter vist hvilke betingelser en bestemt ernæringsanprisning skal opfylde for at kunne bruge denne påstand. Sundhedsanprisninger indeholder en liste over tilladte anprisninger og anprisninger, der er blevet afvist.
Den Fødevaresikkerhedsautoritet holder i beskæftiger sig med sikkerheden af ​​fødevarer og forbrugerprodukter Holland. De ser i Holland har ansvaret for at sikre overholdelsen af ​​EU-lovgivningen om ernæringsanprisninger.

Krav

Producenterne kan gøre så kun påstande, der er tilladt af EFSA. Hertil kommer, for alle de produkter, at de er sikre, og at påstandene ikke må være vildledende.
At bruge et produkt, som det ville være godt for dit helbred end det er at gøre det bedre først at tjekke med de forskellige myndigheder, om produktet kan leve op til sit løfte. For eksempel, at din læge, den hollandske Heart Foundation og den hollandske Cancer Society overveje, hvordan de vurderer produkterne.
Kommentarer (0)
Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha